Lobo Satay Seasoning Mix 100г

Маринад для тайських шашличків і арахісовий соус

Маринад для тайських шашличків і арахісовий соус

Все, що Вам знадобиться, щоб приготувати справжній тайський Satay входить в етотнабор Lobo - приправа-мікс для маринаду і арахісовий соус до шашлички. Просто додайте кокосове молоко в суміш трав і приправ і маринують на свій вибір м'ясо або тофу.
Барбекю слід подавати з соусом арахісу.

Ця страва дуже популярно в країнах Азії, його готують з різного виду м'яса або тофу.

Приготування Сатая:

Просто додайте чверть склянки, (близько 60 мл) кокосового молока до Satay приправи-міксу і маринувати приблизно 0,5 кг нарізаних курки, свинини, яловичини або тофу, по крайней мере 1 год.
Мариноване м'ясо або тофу скибочками нанизати на шампури і смажити на грилі або вугіллі.

Приготування арахісового соусу:

Для того, щоб приготувати соус з арахісом, змішайте 3/4 чашки (180мл) кокосового молока з декількома столовими ложками рослинного масла, додайте вміст пакета і доведіть до кипіння. Далі потрібно зменшити вогонь і варити вже на повільному вогні протягом 15 хвилин, щоб згустити.

Подавати м'ясо гриль з горіховим соусом.

Склад: Цукор, арахіс, прянощі (гірчиця, пажитник, куркума, чилі, кмин, коріандр), мальтодекстрин, декстроза, сіль, соєвий соус порошок (пшеничне борошно, соєві боби, дріжджовий екстракт), підсилювач смаку (глутамат натрію),, крохмаль тапиоки,.

До шашличком можна подати аутетічний азіатський Огірковий салат:

1. Змішайте 4 ст ложки оцту, 5 ст ложок цукру і ¾ ложки солі

2. Нагріти, поки цукор повністю не розчиниться. Зняти з вогню і дати охолонути.

3. Нарізати і викласти шарами огірок, перець чилі і цибулю-шалот. Вилити заправку в салат.