Lobo Red Curry Paste 50г

Паста для приготовления красного тайского карри

Традиционный тайский красный карри , идеальное дополнение к говядине и цыпленку. Кокосовую нотку можно подчеркнуть добавлением в конце приготовления стакана кокосового молока. Второй шаг к знакомству с тайской кухней после Карри Panang.

"Kaang Пед Кай" и "Kaang Пед Nuea" являются самыми популярными блюдами в Бангкоке и Центральном Таиланде. Точно так же Красное Карри с курицей и Красное Карри с говядиной  также любимые карри среди иностанцев, посещающих  Бангкок.

  В составе перец чили, лимонник, чеснок, соль, галангал, лук-шалот, креветочная паста, цедра каффир лайма кожуры и порошек тмина.

Рецепт

1 Нагреть казан или сковороду и добавить 1 стакан (240 мл) Кокосового молока вместе с содержимым этого пакета.

2 Добавить 250 г нарезанной говядины или курицы и обжарить до готовности. Добавить 1 стакан (240 мл.) Воды. Довести до кипения.

3 Добавить немного баклажан, сладкого базилика и красного перца чили. Варить до готовности.

4 Добавить рыбный соус по вкусу. Подавать с вермишелью, лапшой или вареным рисом.